食品包装用纳米纤维是指将纳米尺度的纤维材料应用于食品包装领域的一种材料。这些纳米纤维通常具有高比表面积和特殊的物理化学性质,使其在食品包装中具有一系列优势和功能。
食品工程用纳米纤维材料的选择和应用需要满足一系列要求,以确保产品的质量、安全和可持续性。以下是一些常见的要求:
1、安全性: 纳米纤维材料必须经过全面的安全性评估,确保其在食品中的使用对人体健康没有负面影响。这包括毒理学研究、生物相容性和过敏原性等方面的考虑。
2、稳定性: 食品工程用纳米纤维材料需要具有良好的稳定性,能够在不同的食品加工条件下(如温度、湿度等)维持其性质和功能,不发生不良的物理或化学变化。
3、适用性: 纳米纤维材料的特性必须适用于特定的食品工程应用。这包括纳米纤维在食品中的分散性、溶解性、吸附性等方面的适用性。
4、环境可持续性: 企业应该考虑纳米纤维材料的生产和使用对环境的潜在影响,并采取相应的措施以确保可持续性。
用于制备食品包装的纳米纤维的方法较多,其中,静电纺丝技术被认为是一种生产具有多功能特性和可调节结构的纳米纤维的通用且高效的方法。静电纺丝制备的纳米纤维具有比表面大、纤维直径小、可调控的孔径和结构、透明性以及可生物降解性能等特点,因此,电纺纳米纤维广泛用于食品包装。
纳米纤维可用作温和环境下食品包装原料的结构基质。电纺纳米纤维具有极高的比表面积,有助于阻止气体、水分和其他外部因素的渗透,从而延长食品的保质期。
永康乐业静电纺丝设备有3个系列共10个型号,实验室机型有8种,都适用于食品包装领域。这里,为大家推荐3款比较常用的机型,分别是SS-X1(高性价比)、ET-2535X(主力机型)和SS-X3(全能型)。
SS-X1
创新实验,高性价比
SS-X1静电纺丝机是永康乐业新推出的一款高性价比静电纺丝机,其价格不高,但是完全满足静电纺丝基本的要求。
为赋予食品包装用纳米纤维额外的性能,提高其保鲜能力和安全性,往往需要在纺丝液中添加其他功能性成分,如抗菌剂、抗氧化剂等。SS-X1标配了匀胶泵,可以确保纺丝液各组分在纺丝过程中均匀分散,防止添加材料的团聚,从而提高食品包装用纳米纤维的保鲜性能。因此,有以上需求的用户,可以选择SS-X1静电纺丝机。
ET-2535X
主力机型,80%客户选择
ET-2535X是一款永康乐业的主力机型,适用于不同的应用领域。具备同轴、微球等高端产品制备功能,且还可以调节环境参数。功能齐全,价格中等。因此,ET-2535X静电纺丝机是80%客户选择的机型。
SS-X3
全能型静电纺丝机
SS-X3是一款全能型静电纺丝机,可实现的功能较多,比如层层堆叠、纤维共混等多组份纳米纤维之间的复合;纳米纤维与纳米颗粒的复合;超声喷涂和静电喷涂的复合等。多种方式实现食品包装用纳米纤维膜的制备。SS-X3适用的领域较多,是一款通用且全能的静电纺丝机。
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